Por : Felu Vazquez
Las mujeres representan el 49% de la población a nivel mundial, en la industria cervecera trabaja un 35%, poco a poco la mujer ha tomado fuerza y presencia en un medio que hasta hace un par de años se creía era solo para el género masculino.
Actualmente existen varios grupos en el medio de la cerveza artesanal liderados por mujeres, uno de los pioneros en México es sin duda Mujeres Catadoras de Cerveza en México que ya va por su 7mo año, así han surgido grupos como Adelitas, pero también reuniones para diferentes colaboraciones como lo fue Pink Hops o la cerveza hecha por mujeres “Las hermanas”.
Hace un par de días fui invitada para participar en una colaboración llamada “Las dos Californias” este es un proyecto que lleva 3 años por iniciativa de Melody Daversa y reúne mujeres cerveceras de Baja California y San Diego.
El fin de reunir a lo mejor de las dos Californias es que todo lo que se recabe se destina para la profesionalización de la mujer en la industria cervecera, se otorgaran 20 becas en el Instituto Tecnológico de Tijuana, además de mostrar que entre nosotras no existen las fronteras y que unidas podemos hacer mucho más.
Este año se cocino una Brown Ale con lúpulos americanos misma que podrán disfrutar a partir del 14 de marzo en el Tap de Cervecerìa Lùdica quienes fueron los anfitriones para esta colaboración y también podrán disfrutarla en el Ensenada Beer Fest en el stand e South Norte.
Apoyen esta increíble causa y tomen cerveza artesanal.
Comentarios
Publicar un comentario