En la lista de pasatiempos que la gente prefiere hay muchas
opciones: coleccionar cosas, arreglar autos, hacer rompecabezas, ver series… y
hacer cerveza.
¿Es difícil?
En realidad no. Hacer tu propia cerveza en casa es
relativamente fácil, hay diversos video tutoriales en Youtube que te muestran
de manera general cómo cocinar, y cursos a los que puedes acudir.
¿Es complicado conseguir los insumos?
En la actualidad es muy
sencillo, hay tiendas en línea que te mandan los ingredientes que necesites
hasta tu casa.
¿Es un hobbie caro?
Cuando hablamos de hobbies estamos hablando de
caprichos, de cosas que no necesitas pero que te gustan. Como en todo, la
inversión que debes hacer va ligada con tu poder adquisitivo, de la misma
manera que alguien puede salir a correr con unos tenis de 500 pesos o unos de
45 mil pesos. En tu equipo de homebrew pasa lo mismo, puedes hacer tu cerveza
con una olla, una bolsa de tela y una tina con hielos, e invertir unos mil
pesos; o puedes comprar una nano cervecería automática controlada por bluetooth
con bomba integrada y enfriador para unitanques de acero inoxidable que te
puede costar hasta 40 o 50mil pesos. Al final el equipo que utilices
difícilmente tendrá un impacto directo sobre la calidad de tu cerveza, como
unos tenis caros no te hacen ir más rápido.
Pero hay una gran diferencia en llegar a tu casa un viernes
caluroso de mayo después de una jornada de trabajo para ver tu colección de
carros a escala, o para servirte una fresca, burbujeante y espumosa cerveza que
hiciste con tus propias manos, al estilo que más te guste. Y ocasionalmente
compartir pintas, experiencias y recetas con amigos o conocidos que también
hacen cerveza en casa.
El homebrew es una cultura, es una comunidad, es una forma de
desafiar al sistema, es un desahogo creativo, es el mejor hobbie del
mundo.
Mike Aguirre Haro
Presidente de
Lupuleros Homebrew Club GDL
@soymikeaguirre
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