Toda aventura debe tener su inicio, y en este increíble hobbie lo
mejor es empezar con el pie derecho para evitar hacer alguna mala compra o
cocinar un lote insatisfactorio. Es muy recomendable buscar al club de homebrew
de tu localidad y externarles tu inquietud por empezar, seguro ellos de pueden
orientar de manera precisa con los mejores tips, recetas y proveedores de tu
ciudad.
Si estás en el norte de la República puedes acercarte al club de
Monterrey que se llama Cerveceros Caseros de Monterrey; también está el THC
(Tijuana Homebrew Club) y el Club de Cerveceros Caseros de Ensenada. En el
centro del país está el Querétaro Homebrew Club. En el occidente estamos
nosotros, Lupuleros Homebrew Club de Guadalajara. En la península de Yucatán se
encuentra el recién conformado C4: Club de Cerveceros Caseros del Caribe.
Si en tu localidad no hay un club de homebrew, seguramente hay por
ahí algún par de homebrewers perdidos y es el momento idóneo de empezar uno,
una rápida búsqueda en redes sociales los pondrá en contacto. Siéntete con la
confianza de mandar un mensaje a cualquiera de los clubes que te menciono y
seguro se tomarán el tiempo de asesorarte, somos una comunidad muy
solidaria.
Arranca con el pie derecho y la ayuda de los homebrewers del país,
y todo será mucho más sencillo. En la próxima entrega hablaré un poco sobre el
equipo más básico con el que puedes cocinar tu primer cerveza. ¡Salud!
Mike Aguirre Haro
Presidente de
Lupuleros Homebrew Club GDL
@soymikeaguirre
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