Cervecería REYNA 10 AÑOS de Amor embotellado

La historia de la cerveza artesanal en México lleva varios años y Guadalajara es el productor número uno, de este movimiento han surgido muchos emprendedores que apostaron todo, creatividad, talento, conocimientos y entusiasmo, algunos se han quedado en este camino y otros no han tirado la toalla permaneciendo en el gusto de la gente, este es el caso de Christian Reyna y es que hay pocas historias como esta en donde su creador está detrás de cada proceso, recetas, selección de ingredientes, equipo, diseño de imagen, mercadotecnia, lavado, cocimiento, distribución, ha desarrollado sus propias herramientas etc… y esto hace que cada cerveza lleve impreso su sello personal. 

Cervecería Reyna cumple 10 años y nace por la inquietud de emprender un negocio, Christian Reyna Ingeniero de profesión y músico por afición cuenta que una vez mientras tocaba su guitarra estaba tomando una cerveza y se dio cuenta que el envase no decía los ingredientes, de ahí su curiosidad lo llevo a investigar y después a tomar cursos fuera de México hasta que por fin decide comenzar de manera profesional junto con su hermano Oliver Reyna, iniciaron cocinando en su casa como muchos y ahora tiene una producción de 3 mil lt. Mensuales.

LA CERVEZA QUE NOS QUITA EL FRIO EN DICIEMBRE Y NOS DA AMOR EMBOTELLADO EN FEBRERO

La primera vez que tome una cerveza de Reyna lo primero que llamo mi atención fue la fusión entre la música y la cerveza, de ahí nace su primer creación Reyna Rock una Brown ale que los llevo a ganar oro en Copa Cerveza México 2011 y plata en Campeón de Campeones en Copa Cerveza México en ese mismo año.

Cervecería Reyna tiene 5 estilos de línea y 3 de temporada todos diseñados y pensados para llegar a distintos paladares, su emblemática Reyna Rock una Brown ale como pocas en el mercado, la famosa Reyna Negra que ellos han denominado mexican stout, si lo tuyo es algo más refrescante esta Bee good una Golden Ale con notas dulces gracias a que en su elaboración lleva como adjunto miel y sus aromas cítricos no provienen precisamente del lúpulo sino de su adición de lemongrass, claro que no puede faltar el lado hoppy entonces esta El Macho una IPA perfectamente bien equilibrada en aroma y sabor.

Pero hay algo que distingue a Reyna y son sus cervezas de temporada, hace un par de años y con la intención de celebrar su aniversario en estas épocas sale al mercado Dios Salve a la Reyna una Imperial Black IPA ganadora de oro en Copa Cerveza México 2013, una cerveza muy potente en todo, de esas cervezas que llaman redondas y es que estos estilos son difíciles de encontrar en México pero para quienes nos gustan los sabores tostados y nos gusta el amargor del lúpulo esta cerveza nos deleita en cada trago.

Cada diciembre llega a todas las cervetecas de Guadalajara La Reyna Blanca una Winter Ale con 7.8% ABV perfecta para la época, en su elaboración lleva semilla de cilantro, piloncillo, canela y anís y es que esta cerveza sabe a puro espíritu navideño ganadora de plata en International Dublin Cup Craft Beer analysis essay Competition 2014 realizado en Dublín Irlanda, pero aquí no termina la creatividad de Reyna y es que no conozco otra cervecería en México que haga una cerveza para el mes dedicado al amor y Reyna la tiene, una Strong Ale que en su elaboración lleva pétalos de rosa y arándano 8.3 %ABV de puro amor embotellado y como sugerencia si llegan a encontrar botellas de años pasados tengan la paciencia de dejarlas un ratito en la guarda, estas cervezas en particular mejoran mucho con los años, sus sabores se potencializan y los grados de alcohol se integran perfectamente.

Su última creación que ya lleva una par de años en el mercado y que solo podíamos encontrar de barril es Mr. Brownie , una Brown Ale con brownies, sí, el postre perfecto y ahora ya está disponible de botella para que puedas disfrutarla en cualquier lugar.

¿DÓNDE ENCONTRAR A CERVECERÍA REYNA?

Reyna es una cerveza 100% tapatía así que si vas a lugares especializados en cerveza artesanal en Guadalajara seguro podrás encontrarla, pero si estas fuera de la Jalisco también la encuentras en Tijuana, Estado de México, CDMX y Culiacán, además cuentan con su tienda en línea y hacen envíos a todo México.

https://cerveceriareyna.com/

Larga vida a la Reyna que estos 10 años sean los primeros de muchos, que sigan haciendo cervezas tan creativas y poderosas, que viva el rock y las buenas cervezas artesanales.

Recuerden, ¡La Reyna nos ama!

Sigan practicando el buen beber de cerveza artesanal mexicana.

#YoTomoArtesanal

Salud que ya es viernes.

Por:

Felu Vazquez

Promotora de la Cultura Cervecera Artesanal